El Gobierno bonaerense promulg\u00f3 una ley que declara fiesta provincial a la llamada \u00abFiesta del Alfajor Costero\u00bb, celebrada anualmente en la cuarta semana de julio en el Partido de La Costa.<\/p>\n\n\n\n
A partir de la iniciativa presentada por la senadora del Frente de Todos Gabriela Demar\u00eda y sancionada en la Legislatura el 16 de marzo pasado, el Poder Ejecutivo incorporar\u00e1 al calendario tur\u00edstico de fiestas populares de la provincia de Buenos Aires a esa celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En la iniciativa se recalc\u00f3 que en el a\u00f1o 2010 se cre\u00f3 el distrito alfajorero en el municipio, un programa de estimulaci\u00f3n de agrupamiento de productores que se constituy\u00f3 en una herramienta de trabajo mancomunada entre el sector p\u00fablico y el privado.<\/p>\n\n\n\n
Se indic\u00f3 que, desde 2015, \u00abcon el objetivo de sumar atractivo tur\u00edstico y estimular la producci\u00f3n local, la comuna y productores de alfajores artesanales realizan la Fiesta del Alfajor Costero\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de una celebraci\u00f3n que trasciende el \u00e1mbito local y de la que participan visitantes de toda la provincia, en jornadas que incluyen juegos, degustaciones y actividades.<\/p>\n\n\n\n
De hecho, en 2018 la fiesta fue declarada de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Provincial.<\/p>\n\n\n\n
La fiesta posee un car\u00e1cter itinerante, por lo que cada edici\u00f3n se lleva a cabo en las distintas localidades del Partido de La Costa: la primera fue en San Clemente, la segunda en Santa Teresita, la tercera en Mar de Aj\u00f3, la cuarta en San Bernardo, la quinta en Santa Teresita, la sexta fue virtual por la pandemia y la \u00faltima fue en tres localidades.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLos alfajores de La Costa se destacan por su elaboraci\u00f3n artesanal, familiar y tradicional, con productores que desde hace 40 a\u00f1os abrazaron este oficio con afecto y compromiso. Esa producci\u00f3n se transforma en una industria que genera empleo y muestra de ello es que en la actualidad hay 70 productores en todo el partido\u00bb, se\u00f1ala la Ley.<\/p>\n\n\n\n
La legisladora a la vez subray\u00f3 en los fundamentos de la norma \u00abla relevancia que reviste este tipo de festivales en las localidades del interior de nuestra provincia, ya que fomentan el turismo regional, la industria gastron\u00f3mica y propician el desarrollo econ\u00f3mico de las entidades y actores locales que, a\u00f1o tras a\u00f1o, construyen tradici\u00f3n e identidad\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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