{"id":22907,"date":"2021-07-04T03:39:00","date_gmt":"2021-07-04T06:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/conurbanodiario.com.ar\/?p=22907"},"modified":"2021-07-03T03:41:12","modified_gmt":"2021-07-03T06:41:12","slug":"verduras-y-frutas-de-estacion-por-que-es-saludable-elegirlas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conurbanodiario.com.ar\/?p=22907","title":{"rendered":"VERDURAS Y FRUTAS DE ESTACI\u00d3N: \u00bfPOR QU\u00c9 ES SALUDABLE ELEGIRLAS?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Inici\u00f3 la etapa invernal y hay ciertos productos ideales para consumir en esta \u00e9poca. Es una buena oportunidad para comer m\u00e1s saludable y ahorrar. Las frutas y verduras frescas ofrecen un mejor aporte nutricional porque son producidas dentro de su ciclo natural y local. Adem\u00e1s, resultan ser las m\u00e1s econ\u00f3micas ya que hay mayor disponibilidad y, en consecuencia, sus precios bajan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Cooperativa 12 de Agosto de la localidad de El Pato, ubicada en una quinta de casi 6 hect\u00e1reas, es una de las organizaciones dedicadas a la producci\u00f3n hort\u00edcola en Berazategui. A\u00f1os de trabajo arduo, articulado con otros sectores productivos, permitieron que los berazateguenses puedan acceder a alimentos frescos, a precios accesibles. \u201cNos dedicamos a la producci\u00f3n de verduras de estaci\u00f3n. En invierno tenemos apio, remolacha, acelga, lechuga -en todas sus variedades-, espinaca, radicheta, r\u00facula, repollo, br\u00f3coli, coliflor y perejil. Empezamos a trabajar desde muy temprano y a veces el d\u00eda no alcanza, ya que preparamos la tierra, la carpimos, curamos y plantamos diariamente para brindar productos frescos y de calidad\u201d, explica Sixto M\u00e9ndez, quien la preside.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de ser m\u00e1s ecol\u00f3gicas, las verduras y frutas de temporada tambi\u00e9n son m\u00e1s sabrosas y conservan todas sus propiedades. Son bajas en calor\u00edas y ricas en vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra, todo ellos compuestos esenciales para proteger al cuerpo de ciertas enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Alimentos accesibles de la mano de productores locales<br><\/strong><br>Desde hace 5 a\u00f1os, este berazateguense comercializa sus verduras frescas en la Feria Itinerante \u201cMercado Vecino\u201d, una propuesta impulsada por la Secretar\u00eda de Trabajo municipal con el fin de favorecer tanto a los consumidores como a los trabajadores del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es as\u00ed que, a trav\u00e9s de esta iniciativa, los berazateguenses tienen la posibilidad de abastecerse de verduras, hortalizas y frutas frescas, de estaci\u00f3n y econ\u00f3micas. Algunos de los productos que corresponden a esta \u00e9poca y que tambi\u00e9n pueden encontrarse all\u00ed, son verduras y hortalizas como achicoria, apio, berro, cebolla de verdeo, chaucha, batata, hinojo, nabo, puerro, r\u00e1bano, remolacha, repollo, repollitos de Bruselas, zanahoria, zapallo y calabaza, Adem\u00e1s, frutas como banana, ciruela, durazno, lim\u00f3n, mandarina, naranja, palta, pera y pomelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mercado Vecino se desarrolla los lunes en la Plaza Rigolleau (Av. 14 y Lisandro de la Torre), de 8.00 a 13.00. El resto de la semana se encuentra en distintos barrios, de 8.30 a 12.30. Para conocer el cronograma, con las respectivas fechas y sedes, los vecinos pueden ingresar a&nbsp;<a href=\"http:\/\/berazategui.gob.ar\/mercadovecino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Berazategui.gob.ar\/mercadovecino<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inici\u00f3 la etapa invernal y hay ciertos productos ideales para consumir en esta \u00e9poca. 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